این روزها افراد بسیاری به دنبال انواع رژیم لاغری سریع رایگان هستند که بتوانند در مدت زمان کوتاهی، میزان زیادی وزن کم کنند؛ به همین دلیل زمانی رژیم کتوژنیک و رژیم کانادایی در بین مردم طرفداران زیادی پیدا کرده بود و ادعا می‌کرد در مدت زمان ۱۳ روز می تواند میزان زیادی کاهش وزن ایجاد کند؛ اما همانطور که می‌دانید، رژیم کانادایی به دلیل سرعت بالا و کاهش وزن زیاد، نه‌تنها سبب میشود سلامت افراد به خطر بیفتد، بلکه فرد به سرعت به وزن قبلی خود باز می‌گردد و حتی ممکن است افزایش وزن بیشتری داشته باشد. به همین دلیل در این مطلب به سراغ یکی دیگر از انواع رژیم‌های لاغری رفتیم که به آن رژیم لاغری فستینگ یک روز در میان می‌گویند که یک نوع از رژیم فستینگ است. برای آشنایی با تمام روش‌های رژیم فستینگ، تا پایان این مقاله با کیافیت همراه باشید.
رژیم لاغری فستینگ به پنج شکل انجام میشود که شاید معروف‌ترین آن رژیم لاغری یک روز در میان باشد.
در برنامه رژیم فستینگ شرایطی همچون روزه داری برای بدن به وجود می‌آید
که سبب میشود بدن از چربی‌های ذخیره استفاده نماید و در نتیجه کاهش وزن و لاغری اتفاق بیفتد
و این خاصیت آن مشابه رژیم کتوژنیک عمل می‌کند.
از فواید برنامه رژیم فستینگ می‌توان به کاهش وزن متعادل و ماندگاری آن اشاره کرد،
همچنین این رژیم برای بیشتر افراد چاق، بجز زنان باردار و شیرده، قابل انجام است و می‌توان آن را به مدت طولانی ادامه داد.
همچنین نسبت به سایر رژیم‌ها بدن فرد پروتئین‌سوزی کمتری انجام داده و بیشتر چربی‌های ذخیره‌ای در طی فرایند چربی سوزی، از بین می‌روند. شما میتوانید یک نمونه رژیم فستینگ (نمونه رژیم روزه داری) را بر اساس شرایط خود انتخاب نموده و ادامه دهید؛ البته بهتر است پیش از آن، با یک مشاوره تغذیه مشورت نمایید. انواع متداول و موثر رژیم فستینگ برای لاغری و تناسب اندام عبارتند از:
بدن انسان طوری طراحی شده است که آمادگی غذا نخوردن و عدم تامین کالری به مدت چندین ساعت در روز و حتی چندین روز در هفته را دارا می‌باشد.
این موضوع به خلقت انسان و زندگی او در دوران های گذشته بر می‌گردد که انسان برای تامین غذای مورد نیاز خود ناچار بود چندین روز به شکار بپردازد تا بتواند غذای خود را تامین نماید.
چندین روش مختلف برای برنامه رژیم فستینگ وجود دارد، اما همه آنها بر اساس انتخاب دوره‌های زمانی منظم برای غذا خوردن و سپس اجتناب از غذا هستند.
به عنوان مثال، یکی از این روش‌ها خوردن در هشت ساعت از روز و روزه‌داری در بقیه ساعات است.
برخی هم دو روز در هفته فقط یک وعده غذایی می‌خورند.
برنامه‌های مختلفی برای روزه‌داری متناوب وجود دارد.
بدن پس از اینکه ساعت‌ها بدون غذا می‌ماند، ذخایر قندش تمام می شود و به سراغ چربی‌ها میرود.
این یک تغییر متابولیسم خیلی مثبت است و همان چیزی است که افراد به دنبال آن می‌گردند.
بسته به شرایط بدنی فرد، هر یک از انواع رژیم روزه داری یا فستینگ می تواند موجب کاهش وزن بین ۲۵۰ تا ۷۵۰ گرم در هر هفته شود.
در این روش، فاصله بین دریافت مواد غذایی زیاد میشود و بدن برای تامین نیاز خود به سراغ چربی‌های ذخیره شده میرود.
این در حالی است که اگر شما مرتبا غذا بخورید و ورزش هم نکنید، فرصتی برای سوزاندن چربی‌ها نخواهید داشت.
در این نوع رژیم، خود فرد تعیین می‌کند که رژیم فستینگ او چگونه باشد.
ممکن است در زمان برنامه رژیم فستینگ مقدار کمی غذا بخورد یا اصلا چیزی نخورد.
به هر حال این باعث کاهش کالری مصرفی در طول هفته میشود و سوزاندن چربی‌ها را تسریع می‌کند.
بسیاری از رژیم‌های غذایی بر این تمرکز دارند که باید چه چیزی را بخورید،
اما روزه داری متناوب خیلی ساده‌تر است و بر نخوردن تمرکز دارد.
با اینترمیتنت فستینگ شما فقط در یک زمان خاص غذا می‌خورید.
روزه گرفتن به مدت چند ساعت در هر روز یا خوردن فقط یک وعده غذایی در دو روز در هفته می‌تواند به چربی‌سوزی بدن کمک کند.
علاوه بر این، شواهد علمی بر برخی از مزایای مرتبط با سلامتی آن نیز اشاره دارد.
مارک ماتسون، عصب‌شناس دانشگاه جان هاپکینز، به مدت ۲۵ سال روزه متناوب را مطالعه کرده است.
مارک ماتسون می‌گوید: که بدن ما طوری تکامل یافته که می‌تواند ساعت‌ها، یا حتی چند روز یا بیشتر بدون غذا بماند.
در دوران ماقبل تاریخ، قبل از اینکه انسان‌ها کشاورزی را یاد بگیرند، شکار می‌کردند
یا مواد غذایی را از جنگل جمع می‌کردند و چه بسا چند روز چیزی برای خوردن پیدا نمیکردند.
آنها مجبور بودند برای شکار و جمع آوری مغزها و انواع میوه‌ها زمان و انرژی زیادی را صرف کنند.
حتی ۵۰ سال پیش، حفظ وزن سالم آسان‌تر بود.
کریستی ویلیامز، متخصص تغذیه دانشگاه جان هاپکینز می‌گوید: «(در آن زمان) هیچ کامپیوتری وجود نداشت و برنامه‌های تلویزیونی ساعت ۱۱ شب تمام می‌شد. مردم چون به رختخواب می‌رفتند دیگر چیزی نمی‌خوردند. وعده های غذایی خیلی کوچکتر از الان بود. افراد بیشتر وقت خود را بیرون از خانه کار می‌کردند، بازی می‌کردند و به طور کلی تحرک بیشتری داشتند.»
اما همانطور که می‌دانید امروز شرایط کاملا فرق کرده است.
کالری اضافی و فعالیت کمتر می تواند به معنای افزایش خطر چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و سایر بیماری‌ها باشد.
مطالعات علمی نشان می‌دهند که روزه داری متناوب ممکن است به معکوس‌کردن این روندها کمک کند.
هیچ استانداردی برای این نوع رژیم وجود ندارد. دکتر کریستا وارادی، پروفسور تغذیه در دانشگاه ایلینویز شیکاگو و محقق در مورد روزه متناوب می‌گوید: روزه متناوب یک اصطلاح کلی برای سه نوع رژیم غذایی مختلف است. این سه نوع را در اینجا بررسی می‌کنیم:
فستینگ یک روز درمیان
در رایج‌ترین نوع از انواع رژیم فستینگ، افراد ۵۰۰ کالری یک روز در میان می‌خورند.
اما در روزهای آزاد، میتوانند هرچه که می‌خواهند بخورند.
در رژیم فستینگ یک روز در میان میتوانید فاصله زمانی صبحانه یک روز تا صبحانه روز بعد یا وعده نهار را به همین شکل انتخاب کنید.
این موضوع تا حد زیادی به سبک زندگی فرد و توانایی جسمانی او بستگی دارد.
اما در هر حال فرد به مدت ۲۴ ساعت هیچ نوع کالری یا قندی دریافت نمی نماید.
از آنجایی که اجرای این رژیم برای همه افراد ممکن نیست و ممکن است فرد دچار افت قند خون، ضعف، سردرد یا سایر عوارض جانبی گردد، برای افراد مبتدی توصیه نمی گردد.
رژیم غذایی۵:۲
این نوع از انواع رژیم فستینگ در بریتانیا محبوب است.
افراد ۵۰۰ کالری در دو روز غیر متوالی در هفته مصرف می‌کنند.
روزهای دیگر هر چه دوست دارند می‌خورند.
غذا خوردن با زمان محدود
در این روش افراد یک بازه زمانی را برای خود در نظر می‌گیرند که در طی آن میتوانند غذا بخورند و بقیه اوقات غذا نمی‌خورند.
یک زمانبندی محبوب در این روش ۱۶:۸ است؛ به این معنی که ۱۶ ساعت ناشتا هستید
و می توانید در طول هشت ساعت دیگر غذا بخورید.
به عنوان مثال، میتوانید از ساعت ۱۲ ظهر تا ۸ بعد از ظهر چیزی بخورید و بقیه روز را ناشتا باشید.
اما لازم است حتما قبل از شروع این نوع رژیم با پزشک خود مشورت کنید. اگر بیماری خاصی داشته باشید، ممکن است این روش برای شما بد باشد.دوره‌های طولانی‌تر فستینگ، مانند دوره‌های ۲۴، ۳۶، ۴۸ و ۷۲ ساعته، لزوما برای شما بهتر نیست و ممکن است خطرناک باشد.
مدت طولانی بدون غذا خوردن ممکن است بدن شما را تشویق کند تا در پاسخ به گرسنگی شروع به ذخیره چربی بیشتری کند.
تحقیقات نشان میدهد که دو تا چهار هفته طول میکشد تا بدن به روزه متناوب عادت کند.
ممکن است در طول این دوره احساس گرسنگی یا بدخلقی کنید.
اما اکثر افرادی که این دوره را پشت سر می‌گذارند دوست دارند که به همین روش پایبند باشند چون احساس بهتری دارند.
لازم به ذکر است در دوره فستینگ نوشیدن آب، چای و سایز نوشیدنیهای بدون کالری مجاز است.
رژیم فستینگ پنج نوع دارد که به آنها رژیم فستینگ یک روز در میان، رژیم جنگجو، رژیم ۸/۱۶، رژیم فستینگ ۲۴ ساعته و رژیم فستینگ ۵ به ۲ می‌گویند. اینکه چگونه رژیم فستینگ بگیریم را برای هر یک از این پنج نوع به صورت خلاصه بیان کرده‌ایم:
رژیم لاغری یک روز در میان
در این نوع رژیم، فرد رژیم غذایی خود را به صورت یک روز در میان و متناوب تنظیم می‌کند؛ به این صورت که در یک روز هیچ غذایی مصرف نمی‌شود و در روز دیگر، رژیم غذایی عادی فرد رعایت می‌گردد.
البته برخی از افراد در رژیم لاغری یک روز در میان، یک روز کالری غذای خود را به ۵۰۰ کالری می‌رسانند و در روز دیگر رژیم غذایی عادی خود را دارند.
رژیم غذایی جنگجو
در این رژیم فرد در تمام طول روز، تنها مجاز مصرف میوه و سبزی‌ها است، اما شب می‌تواند یک وعده شام به صورت عادی مصرف نماید.
رژیم فستینگ ۸/۱۶
این نوع رژیم فستینگ بیشتر از سایرین به روزه شباهت دارد و در طی آن فرد به مدت ۱۶ ساعت هیچ چیز نمی‌خورد و ۸ ساعت می‌تواند هر غذایی که دوست دارد، میل کند.
البته لازم به ذکر است، عموماً در این روش همچون سایرین، صبحانه نیز حذف میشود؛ یعنی رژیم بهتر است از صبح شروع شود.
البته این روش همانند روزه کار دشواری نیست.
زیرا کافی است شما از ساعت ۸ شب که شام خود را میل کردید تا فردا ظهر ساعت ۱۲ چیزی نخورید.
یعنی تنها وعده صبحانه است که حذف می شود و برای بسیاری از افراد کار بسیار آسانی خواهد بود.
در این شکل از رژیم فستینگ، فرد ۲۴ ساعت کامل، اما تنها یک یا دو روز در هفته،
هیچ غذایی مصرف نمی‌کند؛ اما در باقی روزهای هفته رژیم غذایی عادی خود را دارد.
فستینگ ۵ به ۲
آخرین نوع رژیم چاقی در این گروه است که بسیار به رژیم ۲۴ ساعته شباهت دارد؛ زیرا فرد تنها برای دو روز تحت رژیم قرار می‌گیرد و ۵ روز دیگر هفته وعده غذایی عادی خود را میل می‌کند.
تفاوت آن دو رژیم، این است که در دو روز رژیم، کالری دریافتی فرد به ۵۰۰ کالری می‌رسد و برخلاف رژیم ۲۴ ساعته به صورت کامل حذف غذایی صورت نمی‌گیرد.
دو نکته‌ی مهمی که در ارتباط با انواع رژیم های فستینگ باید بدانید، این‌ها هستند:
فواید رژیم فستینگ برای بدن طبق تحقیقاتی که بر روی افرادی که هر یک از روش های مختلف روزه داری متناوب یا رژیم فستینگ را انجام داده اند مشخص شد که این روش کاهش وزن می تواند فواید زیادی برای فرد داشته باشد. اصلی ترین مزیت این روش برای لاغری آن است که بدن فرد […]
چربی‌سوزی و انواع روش‌های آن به احتمال زیاد بارها شنیده‌اید که آب کرفس و یا شکلات تلخ خاصیت چربی‌سوزی دارند. به این معنا که مصرف آنها باعث از بین رفتن چربی‌های اضافی بدن میشود. بدن ما برای تامین انرژی مورد نیاز خود از قند و چربی استفاده می‌کند. انرژی حاصل از سوختن قند و چربی […]
دیدگاه خود را بیان کنید